Arredamento interno di negozi wroclaw

Per aprire un macellaio e un negozio di carne e di salumi, è necessario innanzitutto dotarlo di attrezzature. Quali dispositivi, mobili e dispositivi sono necessari nel negozio di frutta?

Soprattutto, dovrebbe acquistare magazzini frigoriferi, congelatori e frigoriferi in cui i prodotti a base di carne vengono immagazzinati e lavorati per la vendita. Ci sono molti modi di magazzini frigoriferi che funzioneranno in un negozio: banconi, scaffali, armadi e vetrine refrigerate. Lo stesso vale per gli strumenti di congelamento in cui viene conservata la carne, tra cui siti elencati, congelatori, isole o congelatori. Un'ottima idea, soprattutto nei luoghi più bassi, è l'acquisto di frigoriferi, che fungono da magazzino per un lotto di merce molto grande.

I beni aggiuntivi valgono la pena di non custodire nemmeno nel magazzino, ma entrambi in una piccola camera di stoccaggio nella sala di vendita. È posto sotto la mostra, in modo da poter integrare correttamente l'articolo sugli scaffali delle mostre. C'è e una spedizione in cui le merci girano e si impacchettano. Nelle macellerie e nelle macellerie più grandi, è inoltre necessario utilizzare una cella frigorifera con una temperatura abbastanza bassa costante per immagazzinare le merci.

Le rimanenti attrezzature necessarie nella macelleria sono il peso, i coltelli affilati, il ceppo del macellaio e della mannaia e un'affettatrice. La bilancia dovrebbe avere un display sufficientemente veloce e disponibile, in modo che sia il venditore che il cliente possano vedere il risultato della pesatura. Tuttavia, è necessario un blocco macellaio con un trinciapaglia per tagliare la carne con l'osso. Inoltre, è con i coltelli per il taglio della carne, quindi non vale la pena rimpiangerli. Con un buon cambio l'affettatrice dovrebbe regolare lo spessore della patch. Idealmente, se i coltelli della fresa sono fatti di acciaio al carbonio cromato o fossimo inossidabili. Tali affettatrici per affettatrici dureranno per molti anni.

Inoltre, è utile dotarsi di un lupo per tritare carne su richiesta del cliente. Ma non è un elemento indispensabile delle attrezzature del negozio. Oltre a quelli sopra citati, c'è ancora un registratore di cassa, agenti di pulizia, pulizia e insetticidi, contenitori per lo stoccaggio di merci e mobili per negozi supplementari. È necessario installare l'aria condizionata, che è raccomandata per mantenere la temperatura appropriata nelle classi di vendita, specialmente in estate. Significativo c'è più illuminazione che può migliorare significativamente i risultati di vendita. L'illuminazione speciale enfatizza il colore naturale delle carni e dei salumi in considerazione delle mostre.