Macchine per la lavorazione della carne

In momenti che possono essere concessi solo per il rituale autunnale preistorico di decapaggio, specialmente nelle campagne era qualcosa. La città era di solito a suo agio nell'ultimo senso. Andresti al negozio, compreresti i crauti pronti e nessuno, forse tranne gli appassionati o "adeguatamente motivato dalle ostetriche", non si preoccuperebbe di tagliare e decapare il cavolo.

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Perché tagliare il cavolo era inerente al decapaggio. Per le esigenze di una semplice aggiunta a un'insalata, cavolo o zuppa di bigos, era sufficiente un coltello affilato o un'affettatrice manuale e l'effetto finale poteva essere goduto quasi immediatamente. Ma la preparazione di un grosso cavolo per i crauti è stata una vera sfida. E qui appare una parte dell'affettatrice di cavolo. Inizialmente, era quindi un dispositivo di destra che dopo un'ora di coltello migliorava significativamente l'intero processo di taglio. Poi vennero le affettatrici meccaniche. Ci sono stati progressi significativi ora, perché il lavoro è andato rapidamente all'inizio e con un po 'di "vapore" era importante torcere non solo uno, ma alcuni rutti di cavolo durante il giorno. E quando di solito esiste con la crescita, deve sempre lottare in avanti. In questo successo si è unito unendo le soluzioni manuali già esistenti del motore elettrico. E l'ultima misura era il dispositivo chiamato affettatrice di cavolo elettrico. E nel successo di questa soluzione, i lavori per tagliare il cavolo sono già molto progrediti. È ancora più straordinario che l'idea si sia sviluppata e un'intera massa di questo genere di dispositivi si è sviluppata, da giovane, a casa, a pesante, a industriale. Ma non siamo ancora interessati al settore, perché sono generalmente guidati dai loro diritti e quantità e ci concentreremo su dispositivi delicati e di piccole dimensioni. Il principio di rendere questi utensili più piccoli è analogo a quello su cui opera il tritacarne elettrico, con quello attuale che invece di una vite è un rullo in acciaio inossidabile con solchi dentellati più alti o più piccoli. Soprattutto nella confezione ci sono diversi rulli sostituibili con una nuova calibrazione dell'incisione, grazie alla quale è importante prendere trucioli più grandi o più alti di cavolo tritato. La maggior parte di questo modello di dispositivi sulla piazza significa che ognuno troverà qualcosa per sé e l'attività quotidiana di tagliare il cavolo, che diventi persino piacevole, e fatto abbastanza bene e senza paura di danneggiare le dita, quindi a volte occupa spazio quando si usa un coltello.